日本酒にあう大人のピザが完成しました!


アジートのエージです。

沖縄ではコロナウィルスの感染者数が

5月に入って8日連続ゼロとなってますね!

まだ安心はできませんが、

良い傾向になってきました^^

その風にのり、アジートも元気出していきますよ!

 

一か月の間、我慢して溜まってましたから笑

 

さて、様子を見ながらですが昨日から

テイクアウトが始まっていますよ!

 

 

楽しみにされてました?^^

そしてテイクアウト始まり記念として

凄い商品を用意しましたよ!

 

 

アジートでは前からおつまみピザ

を作ってますが、

今回は日本酒に合う大人向けのピザを

開発したいなと思ってました。

 

 

そんな時、スタッフのりーさから

地元静岡の特産物である本わさび…

コロナの影響で在庫を抱えてる生産者がいる

との情報が…

 

 

みんなで話し合い

手助けしたいとの想いと

ピザにあうのではと

ワクワクしながら試作すると

これまたばっちり、日本酒にもあう~!^^

 

その場ですりおろした本わさびは

風味や特色を損なわないように

食べる直前にのせていただく形にしています。

 

 

味のベースはチーズとツナにしています。

そのツナも自家製で数種の鮮魚の身

から丁寧にじっくりと作りあげました。

 

なので、市販のツナ缶と違って

魚の存在感がしっかりとあります^^

 

繋ぎに海苔の佃煮が入っていて

和風仕立てになっています。

間違いなくわさびにあいます。^^

 

更に茎わさびの醤油漬けもトッピングして

わさび感が増すようにしています。

 

和風なピザをベースにわさびのつーんとした

心地よい香りとチーズのコラボレーションを

楽しんでくださいね。

 


大きさは直径20cmくらいですかね~

他の総菜と一緒に2人で食べてもよいですね。 

 

 

この「自家製ツナと本わさびのピザ!」は

冷めても美味しいのですが、

オーブン250度で5,6分温めると

出来立ての美味しさが味わえますよ!^^

 

 

 

さて気になるお値段ですが…

 

 

本わさび、鮮魚、チーズと原価が

かかるものが多くて…

通常価格だと2000円前後は頂きたいところです。

 

 

ただ、今回はテイクアウト開始記念と

いたしまして…

 

 

どーんと!

 

 

700円でご提供します!

 

 

ん?器代を入れたら原価割れ!

ひょえー^^;;

 

 

他の料理も是非頼んでくださいね。笑


ピザばかり売れるとアジートが

潰れてしまいますので^^;;

1グループ1枚までとさせてもらいます。

  

 

またテイクアウト開始記念なのと、

材料の関係上20枚限定とさせていただきます。

テイクアウトでしか買えない商品です。

 

ご了承ください。

 

 

そして気になるその他のメニューはこちらです。

 

当店のコンセプト通りお酒

(特に日本酒と日本ワイン)にあうような

味付けで作っています。

 

 

是非、お酒のお供にいかがでしょうか?

 

 

そして日本酒、クラフトビールも

量り売りして持ち帰り可能にしてますよ!

通常営業の時よりはお安くしております!^^

臨時の酒販免許も取りましたのでご安心ください。


尚、メニューは現時点のもので

増えたり、変更したりはやっていく予定です。

今後、セットメニューやコースメニューなど

お客様目線で考えたメニューも増やす予定です。

 

 

次回のお知らせをご期待ください。

 

 

 

テイクアウト…

まだ、不慣れなところはありますが…^^;;

宜しくお願い致します。

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