「健康的なぶどうからつくられ、日本の食事にもよく合うワイン。高品質で優しく上品なワインを追求したい」。

そんな経営理念を持つ楠わいなりーでは、北信州の土地と気候に適したぶどうづくりに注力し、農薬や化学肥料の使用量を抑え、除草剤を使用しない草生栽培という方法で育てています。

このワインは、比較的早めに摘んだシャルドネを丁寧に低温にて発酵。

アンウデッドとは、樽に入れてないという意味。

フレッシュ&フルーティですっきりとした味わいですが、瓶熟を経て風味の変化も楽しめます😊

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山梨ヌーヴォーの会は今週末日曜日に開催です！

まだご予約枠はあいていますので、日本ワインビギナーの方もご遠慮なく気軽にご参加下さいね☺️